此时他已经顾不得颜面了，正如贪财者爱金子，一个厨子看到这辈子都没见过的至尊食材，各式各样别出心裁的菜式，已经在脑海中翻腾。宋不官压根控制不住自己的双腿，不由自主地便走到了鱼王的跟前。
宋不官揉揉眼睛，然后蹲下身子，抚摸鱼身，“啪”的一下，螺蛳青扇起了鱼尾，鱼尾如疾风般呼啸而来，仿佛熊掌，拍上一巴掌，非把宋不官抽的内出血不可。幸亏陈河在一旁眼明手快，迅速推了一把，把宋不官推到一边，坐到地上的宋不官有点傻了，压根就没意识到自己刚刚死里逃生，视线像钉子一般死死地钉在这条鱼的身上。
“这么大的鱼已经成精了吧，能不能吃？”有人轻声地问道。
“是啊是啊，这不是能不能吃的问题，是敢不敢吃的问题啊？”
国人一向迷信，万物有灵的思想根深蒂固，对任何上了年头的玩意的态度，都极为恭敬，有此想法也很正常。
陈河也不理众人，而是蹲下身子，抚着鱼王的背脊，顷刻间，之前还暴躁的大鱼，瞬间安静下来。陈河把嘴凑了过去，嘀嘀咕咕也不知道在它的耳边说了些什么，鱼王躬起勒身子，形似行了个大礼，随即听到骨骼咔哒一声，这条两百多斤中的鱼王，居然自行了断在众目睽睽之下。
神了，真是神了！
在场的人无不惊诧。
陈河这才站起来，右手在裤子上擦擦手上的滑腻，“小雅爷爷，这正是我和小雅为你送来的贺礼，趁着鱼还新鲜，就由我来做一道青鲜秃肺，给诸位尝尝。”
哗然到了一定程度，反而是安静。这个其貌不扬的屌丝居然要挑战宋不官的绝学？
但问题是，这条至尊食材却又是经他手，才让各位打开眼界，接下来还会大饱口福？包括白松年在内，也不禁心生几分期待。
白松年不响，实际上等于是默认。
不一会的功夫，从后厨便推上来一部烧煤气的移动灶台。陈河围上围兜，卷起袖子，也有几分模样。
坐在后排的那些人纷纷挤了过来，众人很有默契的不说话，等着陈河露一手。
剖鱼去内脏，清洗后装盘，热锅，下油，陈河抄起一把葱蒜倒进热油之中，顿时蒜香扑鼻，陈河抄着炒勺在锅内快速的滑动，很快便受热均匀。
陈河也不着急，略等片刻，才将鲜韭、緑葵、洋葱滑入炒锅，烹熟之后，迅速将鱼肝入锅，再淋上生抽、盐、鸡精，各式调料，盖上锅盖。只听锅内咕嘟声不断，那是酱汁入味，整个大厅都充斥着香气。
这道菜的烹饪方式看似简单，实则要掌握“快、准、狠”的原则，不能差之分厘，三十秒后，陈河打开锅盖，迅速抖动，然后起锅装盘，一盘青鲜秃肺就已完成。
陈河取滴醋调味，各种食材相融一体，香味扑鼻、热气蒸腾，色泽鲜亮，让人不禁食指大动，口生津液。
