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刮完一面鱼鳞,百里光起身用力把仙胎鱼翻了个身,继续开工,“在这里,以前什么雄心壮志都是虚的,只有想办法活下去才是最实在的。”
“没关系,我们有金手指。”
云晓曦竖起一根手指对着百里光晃呀晃,“以后我们的目标不再单纯是活下去,更是好好的、舒服自在地活下去。”
“那的确是。”
百里光笑了,支着沾满鱼鳞的手,凑到云晓曦面前用鼻尖抵了下她的鼻尖,“你的金手指是空间,我的金手指是你。”
仙胎鱼终于被处理完,在剖解鱼肉时,云晓曦发现这鱼身上几乎没有细刺,且身上没有鱼腥味,反而有一种类似于黄瓜的清新味道。
一米半的鱼,剖出八十斤净肉,洁白透明泛着微粉的紧实鱼肉堆满砧板,两人一顿是铁定吃不完这么多鱼肉的,于是云晓曦手起刀落,切了一大块鱼肉准备料理,其余的则用保鲜膜缠了好几圈,放进冷藏库。
“宝,你去蒸点米饭,我给你来个一鱼三吃。”
趁云晓曦包鱼肉的功夫,用螺肉垫了垫肚子的百里光重新归位,刀法娴熟地将那块鱼肉分作三份,一份厚切,一份片做薄薄的鱼片,最后一份剁成鱼泥。
厚切的被沾上蛋液面包糠炸了鱼排,鱼片变成糖醋鱼片,鱼泥则化身清汤鱼丸。
米饭出锅时,三道菜也上了桌,云晓曦先尝了鱼排。
鱼排炸得金黄,咬开酥脆的外壳,便露出内里雪白的鱼肉来,仙胎鱼肉质细腻软嫩却又不松散,还有一丝Q弹,一口咬下去,外酥里嫩又保留着咬劲儿的口感瞬间征服云晓曦的味蕾。
“好吃!”
云晓曦由衷赞叹道,“比我以前吃过的鱼排好吃多了!”
她吃鱼的口味很挑剔,因为淡水鱼腥气重一些,所以她能接受的淡水鱼只有寥寥几种,想不到穿越过来后能吃到如此美味,原本还有些丧的云晓曦,突然生出一种人生不虚此行的感慨。
“别急,还有两种呢。”
百里光好笑地给她盛好一碗鱼丸汤,“上次吃仙胎鱼我就想,有机会用这鱼打一次鱼丸就好了,想不到还真有这个机会。”
云晓曦立刻转战鱼丸,跟超市里常见的鱼丸口感不同,这个鱼丸弹性略低,但嫩滑鲜甜入口即化,口感好到超乎预料,一个吃进嘴里,没有一丝鱼腥味,只有满口清香!
“唔!”
云晓曦咽下一颗鱼丸,“以前我还笑话苏东坡,说他为了荔枝就不辞长作岭南人实在是太没出息,现在我知道错了,我居然因为一条鱼觉得穿越都值了!”
“噗。”
百里光失笑道,“你这也太容易知足了,一条鱼就把你哄好了啊?”
“那当然不是啦。”
云晓曦收起脸上夸张的表情,冲百里光眨眨眼,“其实是因为有你在,我才觉得能穿越真好。”
直球攻击什么的,可不是只有百里光会。