“周总，这显然不是一个高档酒楼后厨该有的样子。”宋瑶肃色说道。
周启目光落在那莹白的小脸上，说也奇怪，进入工作状态的宋瑶，立刻脱了稚气，气场全开。
“我之所以要先看后厨，就是因为，后厨的状态，决定了菜品的质量。”
“我们任君尝虽然名声在外，可想要开得长久，口碑不倒，一直吃名气的红利显然是不行的。”
周启点了点头。
任君尝在市里乃至省里都小有名气，许多人冲着名气过来消费，可如果不能保持，用不了多久就会消失在市场的洪流中。
眼前的小丫头，竟然有这样的远见。
“出差之前，我想先布置一样工作。”宋瑶转身朝王经理道。
王经理难以置信抬头。
自己十几岁跟着师父学炒菜，一步步坐到任君尝大掌柜的位置，竟然要听这么个黄毛小丫头布置工作？！
可碍于一旁的周启，王经理只得赔着笑脸应承，“宋小姐您说。”
“一天之内，后厨必须清理干净，这样的卫生死角，不能再存在。”
“整理洁净后，必须责任到人，形成问责制度。”
“只要是划分了责任的，无论是谁，出了问题就要及时问责。”
王经理目瞪口呆。
任君尝的前身是个单位食堂，里面不少人都是从原单位出来的，大厨更是周启重金挖角过来的。
大家在单位上懒散惯了，虽然在周启的管理下有些改观，但也从来没听过什么“问责制度”，而且这制度听着就不是什么好事！
王经理转了换眼珠，朝周启试探看道，“周总，您看这……”
“就按宋小姐说的安排。”周启毫不犹豫道。
话音一落，王经理与厨师长的脸色都暗了下来。
宋瑶与周启又往后门走去，留下二人在后厨布置工作。
“王经理，你看看，这么多东西，一天怎么收拾得完！”
等宋瑶走远，厨师长便皱眉抱怨起来。
“咱们任君尝挣不挣钱，菜说了算，我只要炒好菜，后厨干不干净关他屁事！”
“谁说不是？”王经理也是眉头紧锁，“你没听见吗，还要问责呢，说不定啊，连着我一个在前面跑堂的都要跟着你倒霉！”
“我看就新官上任三把火，整咱们来了！”厨师长恨恨道，“一个黄毛丫头，不知道自己几斤几两！”
“你可小声点吧！”王经理连忙做了个噤声的手势，朝门外瞟了一眼，低声道，“年纪轻轻，就能得周总这么照顾，我看啊，不简单！”
厨师长闻言，有些会意地笑了起来，一脸的猥琐。
在周启的陪同下，宋瑶在酒店绕了一圈，提出了不少自己的看法，周启越听越觉得与自己的想法不谋而合。
中途周启有点事离开，宋瑶趁着这机会进了洗手间。
刚带上门进了隔间，她便听到外面一个不屑的声音响起。
“谁知道她是靠什么攀上的周总！”
有很多书友在找一本叫《我靠美食风靡八零年代》的小说，是作者HA皮写的穿越 言情 生活 种田 甜文风格的小说，小说的内容还是很有看头的，比较不错，希望各位书友能够喜欢这本小说。但好在不是没有收获。她的第一桶金来的方式的确有些荒谬，但却能帮她不少忙。比如，改良泡菜。先前因为物资短缺，她只能做简易版。可若能完全按照现代制作方案改良，宋瑶相信她的泡菜销量一定不愁！说干就干，宋瑶立...
